Soft Chocolate Brownie Cookie

 

Pagi semua, hari ni nak kongsi my soft chocolate brownie cookie. Ok, cookie ni jenis lembut, ala ala brownie gitu. Actually Reena memang suka soft cookie than the crunchy ones. Cookie ni agak besar saiznya, bahagian dalam pun lembut dan kalau makan terus dari oven, sangat lah sedap sebab chocolate chipnya panas dan lembut. Cookie ni sedap di makan bersama kopi atau pun bersahaja. 

Soft Chocolate Brownie Cookie
Suhu Oven. 175C. 

250 gram unsalted butter - sejuk

1 1/4 cawan gula halus

2 biji telur saiz A

1/2 cawan serbuk koko, pastikan koko yang berkualiti tinggi

2 1/4 cawan tepung gandum

1/4 sudu teh garam

1 sudu teh baking powder

1 1/2 cawan semi sweet chocolate chips

1 1/2 cawan peanut butter chip

Cara-caranya.

1. Pukul butter dan gula hingga kembang

2. Masukkan telur  dan pukul hingga sebati.{pastikan telur di kacau di dalam bekas kecil dahulu sebelum di masukkan kedalam adunan) 

3. Masukkan serbuk koko dan pukul lagi Jangan lama, nanti biskut akan keras bila dah masak.

4. Campurkan tepung, garam dan baking powder dengan cara kaedah kaup. Kemudian masukkan chocolate chips.

5. Scoop adunan menggunakan ice cream scoop dan letak di atas loyang. Biskut akan mengembang, pastikan jarak biskut anda. Kalau tak nak biskut kembang sangat, masukkan kedalam peti ais selama 30 minit, kemudian scoop keatas loyang dan bakar.  

6. Bakar selama 20 minit sahaja.

Selamat Mencuba

Sedap!

Wedding Sugar Cookies

Yellow Stroller Sugar Cookies

Biskut Samperit

 

 Lagi posting biskut biskut yang sering di buat bila tiba hari raya. Nak share resepi biskut samperit lah pulak kali ini. Samperit ni sebenarnya macam sugar cookies juga cuma biskut ni ade campuran 2 ke 3 jenis tepung. Kalau sugar cookies tu, 1 jenis tepung sahaja. Pastikan guna butter ye yang enak ye. 

Biskut Samperit

300 gram butter

200 gram gula aising

100 gram tepung jagung

160 gram tepung kastard

240gra tepung gandum

2 biji kuning telur

Kepanasan Oven. 150 C.

1. Ayakkan semua tepung dan ketepikan.

2. Pukul butter bersama gula aising hingga kembang

3. Masukkan kuning telur dan pukul hingga sebati

4. Masukkan tepung dan pukul lagi. Jangan terlalu lama, nanti biskut jadi keras.

Terapkan atas loyang dan bakar selama 20 minit atau lebih, terpulang kepada oven masing-masing.

Selamat mencuba.

Star Wars Sugar Cookies

 Yang ni belum siap lagi.

Cream Cheese Pound Cake

Assalamualaikum,

Lama betul tak update blog reena ni. Sibuk dengan kerja dan juga hal keluarga sampai tak cukup waktu nak taip resepi bagai. Memandangkan lama sangat tak update, mulai dari hari ni, reena akan cuba share resepi yang penah di cuba. Dari segi cake ordering, still di terima tapi perlukan 3 hari notice untuk reena bake.

Kek di bawah adalah salah satu kek yang sangat sedap dan mudah. Pastikan guna bahan bahan yang premium untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Nak bahan murah pun boleh, tapi sekali sekala nak buat kek kan, gunalah bahan yang terbaik ya.

Kek Paun Cream Chreese {Cream Cheese Pound Cake}

Bahan-Bahan

• 1 1/2 cawan butter, {suhu bilik}
•  230 gram cream cheese, {suhu bilik}
• 3 cawan gula
• 6 biji telur saiz A
• 3 cawan tepung gandum
• 1/8 sudu kecil garam
• 1 sudu besar esen vanila

Cara-Cara.
1. Pukul butter dan cream cheese sederhana laju {jangan pukul terlampau lama}

2. Perlahan-lahan masukkan gula di dalam adunan semasa di pukul
3. Masukkan telur satu per satu {pastikan telur di pukul sedikit di dalam bekas berasingan}
4. Ayak tepung bersama garam dan perlahan lahan masukkan kedalam adunan. Pukul perlahan sampai sebati. Akhir sekali masukkan esen vanila.

5. Masukkan kedalam adunan {bundt pan} , masak pada kepanasan 150 celcius selama 1 jam.

Kek ni padat tapi lemak dan wangi. Memang sedap di makan sambil minum kopi.

Cubalah resepi ni, happy baking!~